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Fondants extraordinaires aux rochers Suchard
Si vous aimez le chocolat, vous devez absolumment faire cette recette ! Elle est extraordinaire ! 6 pers. 20 min. 12 min. Ingrédients 4 4 100 g 60 g 200 g 200 g rochers Suchard oeufs sucre en poudre farine beurre chocolat noir 1 Dans un saladier, mélangez...
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Pastel de nata
Incontournable de la cuisine portugaise, cette pâtisserie a été créée par les religieuses du monastère des Hiéronymites situé dans la petite ville de Bélem en 1837. C'est une sorte de flan pâtissier. 6 pers. 30 min. 30 min. Ingrédients 50 cl 200 g 40...
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Pompe à l'huile de Noël
LE dessert incontournable des 13 desserts de Noël, simple à réaliser. Voici ma recette... à l'anis ou nature. 1 PIÈCE | Préparation : 30 mn | Cuisson : 12 mn 250 g de farine • 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger • 100 g d'eau tiède • 1 sachet de levure...
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Gâteau yaourt, pommes & huile d'olive
Une valeur sûre ! Le gâteau au yaourt ! La touche provençale ? L'huile d'olive ! 6 pers. 30 min. 1 h Ingrédients 200 g de 1 3 1 verre d' 1 verre de 1 sachet de 2 c. à s. de 1/2 zeste de 5 farine yaourt oeufs huile d'olive sucre en poudre poudre à lever...
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Tartiflette
Voici une bonne tartiflette... enfin la mienne est pas mal non plus car j'en ai déjà mangé des... bof... bof... Ma tartiflette est simple, goûteuse. Voici ma recette pour 6 personnes. 6 pers. 20 min. 1 h Ingrédients 10 1 200 g 2 1 gousse - - - pommes...
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Canistrelli
Voici mes canistrelli. Ce sont de petits gâteaux secs qui nous viennent de l'Ile-de-Beauté. Si je peux me permettre, les miens sont un peu trop cuits ! 20 pièces 20 min. 30 min. Ingrédients 500 g 200 g 100 g 120 g 30 g 30 g 1 sachet farine sucre en poudre...
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Fondant pommes et mascarpone
6 pers. 30 min. 1 h Ingrédients 4 140 g 250 g 5 200 g 140 g 1 sachet - oeufs beurre Mascarpone pommes sucre en poudre farine levure chimique sel 1 Battez les oeufs et le sucre dans un saladier. Ajoutez le Mascarpone puis la farine, la levure et le sel....
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Mousse au chocolat super facile
4 pers. 30 min. 0 min. Ingrédients 200 g 60 g 6 4 c. à s. 2 c. à s. chocolat noir pâtissier beurre oeufs sucre glace café (fort) 1 Faites fondre le chocolat en morceaux avec le beurre au micro-ondes. 2 Séparez les blancs des jaunes. Incorporez les jaunes...
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Gnocchi classici burro et salvia
Autrement dit, les gnocchi classiques beurre et sauge. 6 pers. 1 h 30 min. Ingrédients 1 kg 1 300 g 4 gousses 1 bon morceau 2 bouquets 1 sachet - patates vieilles oeuf farine ail beurre sauge Parmesan râpé huile d'olive 1 Faites cuire les patates dans...
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Rôti de porc au lait
6 pers. 20 min. 1 h 30 Ingrédients 1 1 noix 3 gousses 1 brin - - - - rôti de porc beurre ail sauge fraîche lait huile d'olive sel poivre 1 Dans un poêlon en fonte, faites fondre le beurre et l'huile d'olive puis faites-y revenir le rôti de tous les cotés....
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Torta fichi e vin santo
Ce gâteau à pâte levée trouve certainement son origine en Toscane car le Vin Santo qui entre dans sa composition est originaire de Toscane. 6 pers. 20 min. 20 min. Ingrédients Levain 50 g 1 cube 1 c. à s. 10 cl farine levure de boulanger ou 1 sachet de...
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Risotto ai funghi porcini
4 pers. 10 min. 30 min. Ingrédients 60 g 1 l 1 bouillon cube 1 bonne poignée 1 - - - riz (spécial risotto) / personne eau volaille cèpes oignon huile d'olive sel poivre 1 Plongez 1 bouillon cube de volaille dans 1 litre d'eau et faites chauffer. 2 Hachez...
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Pudding recyclage
Le pudding est un gâteau simple à réaliser et, qui plus est, pratique. En effet, on peut y mettre tout ce que l'on veut ! 6 pers. 20 min. 50 min. Ingrédients 300 g 6 1 l 1 bol 2 c. à s. 2 c. à s. panettone oeufs lait fruits confits miel sucre en poudre 1...
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Pane all'olio
Un petit pain délicieux, souple et moelleux qui accompagnera votre table en toutes circonstances. 15 pièces 30 min. 20 min. Ingrédients 500 g 275 g 1 sachet 10 g 35 g 1 poignée 1 c.à.c. farine eau levure de boulanger sucre en poudre huile d'olive cèpes...
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Olives noires en saumure
Voici nos olives noires en saumure. Elles sont parfaites pour les pizzas, les pissaladières, mais surtout pas pour la tapenade ! Il est quand même préférable d'utiliser des olives plus sèches, conservées dans le sel. selon 10 min. 0 min. Ingrédients -...
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Pain bio au levain de froment
Nouvelle recette de pain avec un nouveau levain. Oui, je vais faire toute la collection des levains ! Le goût est nouveau et très bon. J'ai pris la recette écrite sur le paquet. J'ai toutefois modifié les quantités. 2 pains 20 min. 20 min. Ingrédients...
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Pesto maison
Le pesto est une préparation culinaire de Ligurie (nord-ouest de l'Italie) à base de basilico genovese, de pignons de pin, d'huile d'olive, d'ail et de fromage râpé (Pecorino Romano et/ou Parmigiano Reggiano). Il bénéficie d'une appellation au titre des...
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Carbonade flamande au four
6 pers. 10 min. 3 h Ingrédients 1,500 kg 3 30 g 1 c. à s. 1 l 1 c. à s. 4 tranches 3 c. à s. 1 c. à s. boeuf (collier) oignons paille beurre vergeoise bière brune farine pain d'épices moutarde vinaigre huile d'olive sel poivre 1 Coupez la viande en morceaux,...
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Tourte courgettes & curry 2
Il s'agit ici de la deuxième version de ma tourte courgettes et curry. Cette fois-ci, les légumes sont cuits. 6 pers. 20 min. 30 min. Ingrédients 1 5 2 1 2 c.à s. 1 bonne poignée - - pâte à tourte courgettes oignons oeuf curry fromage râpé sel poivre 1...
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Portokalopita : gâteau à l'orange grec
6 à 8 personnes préparation 20 min cuisson 30 min Ingrédients Huile 1 verre Sucre en poudre 3 verres Yaourt grec 200 g Feuille de Filo 1 sachet Vanille liquide 1 c.à.c. Levure 1 sachet Orange bio zeste Oeuf 4 Eau 2 verres Jus d'orange 1 verre Coupez les...
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Tarte tout choco
La tarte tout chocolat... un petit délice. 6 pers. 20 min. 15 min. Ingrédients Pâte 125 g de 60 g de 2 c. à s. de 125 g de 40 g de beurre sucre en poudre vanille liquide farine cacao amer en poudre Crème 40 cl de 200 g de 35 g de crème fraîche liquide...
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Coulemelles au vinaigre
1 BOCAL (75 CL) | Préparation : 20 mn | Cuisson : 30 mn Coulemelles fraîchement cueillies • Huile d'olive • Vinaigre de vin rouge • Sel • Poivre • 1 feuille de laurier • Thym en poudre Ôter les pieds des champignons. Les passer sous l'eau pour bien nettoyer...
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Fondant mousse au chocolat
Un bon gâteau au chocolat qui a la texture de la mousse au chocolat. 8 pers. 20 min. 50 min. Ingrédients 300 g de 170 g de 8 100 g de 75 g de 1 c. à c. de 1 pincée de chocolat noir pâtissier beurre oeufs vergeoise ou cassonade sucre semoule vanille liquide...
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Tarte aux figues au sirop
6 pers. 15 min. 30 min. Ingrédients 250 g de 150 g de 3 1 c. à s. de 125 g de 3 2 c. à s. de 20 cl de - farine beurre fondu jaunes d'oeufs vanille sucre blancs d'oeufs poudre d'amande crème fraîche liquide entière figues au sirop 1 Mélangez tous les ingrédients...
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Gâteau fondant chocolat & caramel beurre salé
6 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 15 mn 150 g de beurre demi-sel • 4 oeufs • 150 g de chocolat noir pâtissier • 150 g de sucre semoule • 80 g de farine Préparer le caramel avec le sucre et 2 c. à soupe d'eau. Lorsqu'il est prêt, ajouter la moitié...