Il y a 97 recettes dans "recettes d'ailleurs"

Ktipiti grec

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Ktipiti grec

POUR 1 BOL | Préparation : 15 min. | Cuisson : sans 2 poivrons rouges • 1 cuil. à café bombée de paprika • 200 g de feta • 1 yaourt grec • 1 filet d'huile d'olive • poivre Cuire les poivrons 30 minutes à 180 °C au four traditionnel ou 10 à 900 W au micro-ondes....

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Lentilles orientales

Publié le par Cornello

Lentilles orientales

POUR 4 PERSONNES | Préparation : 20 min. | Cuisson : 40 min. 250 g de lentilles vertes • 2 cuil. à soupe d'oignons frits • 2 cuil. à soupe d'ail frits • 4 gousses d'ail frais • 6 merguez • 1/2 cuil. à café de thym déshydraté • 1 filet d'huile d'olive...

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Crevettes braisées

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Crevettes braisées

POUR 4 PERSONNES | Préparation : 25 min. | Cuisson : sans 5 g de gingembre • 2 gousses d'ail • 3 petits oignons nouveaux • 400 g de crevettes • 3 cuil. à soupe de vin rouge • 1/2 cuil. à café de sucre en poudre • 3 cuil. à soupe de sauce au soja (sombre)...

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Houmous aux tomates confites

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Houmous aux tomates confites

POUR 1 BOL | Préparation : 15 min. | Cuisson : sans 1 bocal de pois chiches • 4 cuil. à soupe d'huile d'olive • 50 g de tomates séchées à l'huile • 2 cuil. à soupe de tahiné • poivre Décoration : 1 filet d'huile d'olive • 2 pincées de paprika Disposer...

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Goulasch de Maria Katalin

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Goulasch de Maria Katalin

POUR 8 PERSONNES | Préparation : 45 min. | Cuisson : 3 h. 1,2 kg de jarret de boeuf • 2 os à moelle de boeuf • 3 cuil. à café de cumin en poudre • 6 gousses d'ail • 2 grosses cuil. à soupe de paprika • 2 poivrons verts • 2 poivrons rouges • 2 gros oignons...

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Riz Pilao

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Riz Pilao

Le riz pilao est originaire de Madagascar. POUR 6 PERSONNES | Préparation : 5 min. | Cuisson : 20 à 25 min. 500 g de riz asiatique • 1 cuil. à café de curcuma • 1 cuil. à café de cumin • 5 gousses de cardamome • 1 pincée de piment • 2 anis étoilés (badiane)...

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Rillettes de chorizo

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Rillettes de chorizo

“Une idée originale sur votre table à l'occasion des fêtes de fin d'année.” Quantité : 1 bol | Préparation : 15 min. | Cuisson : sans Ingrédients : 1 chorizo fort ou doux selon votre goût • 200 g de fromage frais à tartiner • 2 cuil. à soupe de concentré...

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Cheesecake léger au coulis de fruit

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Cheesecake léger au coulis de fruit

Quantité : 6 pers. | Préparation : 15 min. | Cuisson : 40 min. Ingrédients : 1 kg de fromage blanc battu • 5 oeufs • 150 g de lait concentré sucré • 100 g de farine • 1 flacon de coulis de fruits (framboise pour nous) Disposer dans un gros robot, le fromage...

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Chili con carne super facile

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Chili con carne super facile

“Préparez sur la table de cuisson... d'un côté une poêle, de l'autre un faitout ou une marmite en fonte. Pourquoi les 2 en même temps, me direz-vous ? Les ingrédients vont frire dans la poêle au fur et à mesure pour être versés ensuite dans le faitout.” Quantité...

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Christmas cake

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Christmas cake

Quantité : 6/8 pers. | Préparation : 20 min. | Cuisson : 2 h. Ingrédients : 110 g de beurre mou • 110 g de farine • 110 g de sucre marron (vergeoise) • 2 oeufs • 1/2 cuil. à café de bicarbonate de soude • 300 g de raisins secs (3 variétés différentes)...

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Curry indien d'aubergine

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Curry indien d'aubergine

Quantité : 4 pers. | Préparation : 20 min. | Cuisson : 1 h. Ingrédients : 3 aubergines • 2 oignons • 5 belles gousses d'ail • 50 g de gingembre frais • 1 cuil. à soupe de garam massala • 1 cuil. à café de cumin • 1 cuil. à soupe de curry • 4 cuil. à soupe...

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Ghee ou beurre clarifié maison

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Ghee ou beurre clarifié maison

Le ghee est largement utilisé dans la cuisine indienne. Des études ont démontré qu'il réduit la production de cholestérol alors que comme tous les beurres clarifiés, il est en grande partie composé d'acides gras saturés. En refroidissant, le ghee devient...

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Poulet marocain au miel & safran

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Poulet marocain au miel & safran

Quantité : 8 pers. | Préparation : 30 min. | Cuisson : 1 h. Ingrédients : 1 beau poulet fermier d'1 kg 800 • 3 cuil. à soupe d'huile d'olive • 1 gros oignon • 4 gousses d'ail • 5 cm de gingembre frais • 2 pincées de pistils de safran • 2 cuil. à soupe...

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Cheesecake ashkénaze

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Cheesecake ashkénaze

“Si vous passez par Paris, arrêtez-vous dans le quartier du Marais, rue des rosiers. Là, vous pourrez déguster de délicieuses pâtisseries. J'ai craqué pour le gâteau au fromage (ou cheesecake), une pâtisserie emblématique de chez Murciano. Un régal !...

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Flan cambodgien au lait de coco

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Flan cambodgien au lait de coco

Quantité : 4/6 pers. | Préparation : 15 min. | Cuisson : 20 min. Ingrédients (4 gros ramequins ou 6 petits) : 200 ml de lait de coco • 150 ml de lait concentré non sucré • 150 g de sucre • 4 oeufs • 2 cuil. à café de farine • 4 cuil. à soupe de caramel Préchauffer...

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Soda Bread

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Soda Bread

“Pain irlandais... express ! En fait la particularité de ce pain réside dans l'absence de levure qui est ici remplacée par la combinaison du bicarbonate alimentaire et du lait ribot. Sous l'effet de la chaleur, le bicarbonate libère une myriade de petites...

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Risotto coloré au chorizo frais

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Risotto coloré au chorizo frais

Quantité : 4 pers. | Préparation : 10 mn | Cuisson : 30 mn Ingrédients : 8 petits chorizo frais • 3 verres de riz rond à risotto • 2 échalotes • 3 gousses d'ail • 1 bouillon cube végétal • 1 filet d'huile d'olive • 1 l d'eau • 50 g de beurre • 2 sachets...

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Soupe maltaise aux artichauts & noisettes croquantes

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Soupe maltaise aux artichauts & noisettes croquantes

Quantité : 6 pers. | Préparation : 15 mn | Cuisson : 25 mn Ingrédients : 250 g de coeur d'artichauts • 3 petites pommes de terre • 1 échalote • 1 gousse d'ail • 50 g de beurre • 1 l d'eau • 1 grosse cuil. à soupe de farine • 1 grosse cuil. à soupe de...

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Tarte flamande

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Tarte flamande

Quantité : 8 personnes | Préparation : 30 mn | Cuisson : 40 mn Ingrédients : 1/2 pot de confiture d'orange amère pâte • 1 pâte sucrée Crème d'amande : 90 g de sucre en poudre • 100 g de beurre mou • 1 cuil. à soupe de farine • 2 oeufs entiers + 1 jaune...

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Gratin de bananes plantain, gingembre & parmesan

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Gratin de bananes plantain, gingembre & parmesan

Quantité : 4 pers. | Préparation : 15 min. | Cuisson : 35 min. Ingrédients : 2 bananes plantain • 50 g de beurre • 2 cuil. à soupe rases de farine • 50 cl de lait • 100 g de parmesan râpé • 1 cuil. à soupe de gingembre en poudre ou frais râpé • sel et...

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