Il y a 180 recettes dans "provence"

Quatre-quart kakis et figues bio

Publié le par Cornello

Quatre-quart kakis et figues bio

6 pers. 30 min. 45 min. Ingrédients 4 200 g 200 g 200 g 1 sachet 200 g 5 oeufs bio beurre bio sucre en poudre farine bio poudre à lever bio chair de kakis non traités figues sèches bio 1 Faites fondre le beurre. Cassez les oeufs, ajoutez le sucre en poudre...

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Gâteau aux kakis

Publié le par Cornello

Gâteau aux kakis

6 pers. 20 min. 25 min. Ingrédients 2 1 95 g 200 g 100 ml 1/2 c. à c. 1 sachet 2 pincées 120 g kakis oeufs sucre en poudre farine huile d'olive bicarbonate de soude levure chimique cannelle raisins secs 1 Récupérez la chair des kakis, ajoutez-y le bicarbonate...

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Tarte aux kakis

Publié le par Cornello

Tarte aux kakis

6 pers. 20 min. 20 min. Ingrédients 2 2 c. à s. 100 g 2 40 ml 100 g 1 sachet 60 g kakis miel beurre oeufs lait farine levure chimique sucre en poudre 1 Faites cuire la chair des kakis 10 minutes à feu doux dans une poêle avec la noix de beurre et le miel....

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Brouillade de trompettes de la mort

Publié le par Cornello

Brouillade de trompettes de la mort

La trompette de la mort est un champignon extraordinaire, d'une finesse incomparable ! Il est assez rare chez nous. Le voici. Regardez comme Il porte bien son nom ! 4 pers. 15 min. 5 min. Ingrédients 8 - - oeufs trompettes de la mort beurre 1 Lavez les...

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Olives noires en conserve

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Olives noires en conserve

Voici mes olives noires en conserve de l'année dernière. Il faut les cueillir bien mures et saines. 1 Mettez les olives dans des bocaux sans rien à l'intérieur. Fermez avec un caoutchouc usagé. 2 Entreposez à l'abri de la lumière pendant 4 mois. 3 À l'ouverture,...

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Socca niçoise

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Socca niçoise

6 pers. 15 min. 20 à 30 min. Ingrédients 250 g 75 cl 4 c. à s. - farine de pois chiches eau à température ambiante huile d'olive sel 1 Dans la farine, ajoutez au fouet l'huile puis l'eau petit-à-petit jusqu'à obtenir une préparation bien homogène. Laissez...

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Coussinous de La Garde

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Coussinous de La Garde

Chaque région a certainement le sien, mais à La Garde, dans le Var, c'est le Coussinous. Un fromage de caractère, légèrement piquant, qui prend toute sa dimension lorsqu'il est accompagné d'autres ingrédients... Voilà de quoi se régaler, tout y est, Coussinous,...

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Nougat des pauvres de mémé Guitte

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Nougat des pauvres de mémé Guitte

Souvenirs d'enfance... lorsque j'étais petit, ma grand-mère, mémé Guitte, me faisait cette petite douceur qui me plaisait énormément. La recette est très simple et le résultat délicieux. C'est lorsque nous avions récolté un peu d'amandes dans le jardin...

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Petits gâteaux à la courgette

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Petits gâteaux à la courgette

8 pièces 20 min. 30 min. Ingrédients 250 g 100 g 100 g 2 1 sachet 6 feuilles - - courgettes farine Emmental râpé oeufs levure chimique basilic sel poivre 1 Mixez les courgettes. Ajoutez le fromage et mixez à nouveau. 2 Préchauffez le four à 180 °C. Ajoutez...

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Tarte aux figues fraiches de ma colline... 1er essai

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Tarte aux figues fraiches de ma colline... 1er essai

6 pers. 20 min. 45 min. Ingrédients 2 1 c. à s. 1 1 berlingot - - oeufs poudre d'amandes pâte sablée crème fraîche figues blanches sucre en poudre 1 Coupez les figues en quatre sans aller jusqu'au bout. 2 Étaler la pâte brisée dans un plat à tarte chemisé...

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Tarte à la tomate

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Tarte à la tomate

6 pers. 20 min. 30 min. Ingrédients 1 3 c. à s. 4 1 sachet 1/2 c. à c. pâte brisée moutarde tomates bien mûres fromage râpé thym 1 Faites une pâte brisée. Chemisez un plat à tarte de papier sulfurisé. Étalez-y la pâte. 2 Préchauffez le four à 180 °C....

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Légumes farcis

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Légumes farcis

4 pers. 30 min. 1 h Ingrédients 3 2 4 2 100 g 2 gousses 1 sachet 1 oignons blancs courgettes tomates steaks hachés chair à saucisse ail Parmesan oeuf 1 Pelez et coupez les oignons en 2. Ebouillantez-les. Évidez et ébouillantez les courgettes. Évidez les...

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Rôti de porc au lait

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Rôti de porc au lait

6 pers. 20 min. 1 h 30 Ingrédients 1 1 noix 3 gousses 1 brin - - - - rôti de porc beurre ail sauge fraîche lait huile d'olive sel poivre 1 Dans un poêlon en fonte, faites fondre le beurre et l'huile d'olive puis faites-y revenir le rôti de tous les cotés....

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Savon maison

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Savon maison

A T T E N T I O N ! Cette recette ne doit pas être réalisée par des enfants. Porter des gants en manipulant la soude. Préparer à l'avance une solution à base de vinaigre en cas de brûlure avec 1 verre de vinaigre blanc, 1 verre d'eau et 2 cuillères à...

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Tomates à la provençale

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Tomates à la provençale

Mes tomates à la Provençale ne sont pas comme celles que l'on a l'habitude de voir et de manger, celles qui sont trop souvent pas assez cuites, trop épaisses, de la moitié d'une grosse tomate et pleines d'eau. Alors oui, je préfère les miennes et je vous...

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Artichauts au vinaigre

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Artichauts au vinaigre

selon 20 min. 20 min. Ingrédients 1 tête 1 1 verre 2 verres - - - ail bouquet garni vinaigre huile de tournesol artichauts sel poivre 1 Nettoyez et coupez les artichauts en quartiers puis faites-les cuire à petit feu sans graisse. 2 Lorsqu'ils sont cuits...

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Tourte aux artichauts

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Tourte aux artichauts

6 pers. 30 min. 20 min. Ingrédients 1 5 1 100 g 1 - pâte à tourte artichauts oignon Parmesan râpé oeuf huile d'olive 1 Pelez et émincez l'oignon puis faites-le revenir dans l'huile d'olive. Ajoutez les artichauts coupés en lamelles puis faites cuire 15...

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Beignets de fleurs d'acacia

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Beignets de fleurs d'acacia

20 pièces 20 min. 3 min. Ingrédients 20 1 tête 50 cl 2 verres 2 2 c. à s. 1 c. à s. fleurs d'acacia ail lait farine oeufs sucre en poudre huile de graine 1 Mélangez dans l'ordre, les oeufs, le sucre, l'huile, la farine et le lait. 2 Trempez les fleurs...

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Ragoût de porc et pommes de terre

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Ragoût de porc et pommes de terre

4 pers. 10 min. 10 min. Ingrédients 4 4 150 g 4 gousses - - - côtelettes de porc pommes de terre petit salé ail huile d'olive sauge fraîche poivre 1 Dans la cocotte-minute, faites revenir les côtelettes avec le petit salé coupé en morceaux dans l'huile...

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Tarte aux figues fraîches de ma colline... 2ème essai

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Tarte aux figues fraîches de ma colline... 2ème essai

Cette tarte peut être réalisée soit avec des figues fraiches, cueillies en septembre, soit avec des figues confites (cuites entières au sucre) ou encore avec des figues congelées posées à-même sur le fond de tarte. Aujourd'hui, je réalise ma tarte avec...

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