Il y a 202 recettes dans "gateaux & entremets"

Galaktoboùreko

Publié le par Cornello

Galaktoboùreko

Le galaktoboúreko est un dessert grec traditionnel. Il est fait de pâte filo que l'on remplit d'une crème pâtissière au citron. À essayer sans hésitation ! 6 à 8 PARTS | Préparation : 30 mn | Cuisson : 45 mn Gâteau : 500 ml de lait entier • 250 g de pâte...

Lire la suite

Piquenchâgne façon tourte

Publié le par Cornello

Piquenchâgne façon tourte

Le piquenchâgne est une pâtisserie bourbonnaise traditionnelle, originaire du département de l'Allier. C'est un gâteau à base de poires, une sorte de pâté aux poires. 6 PARTS | Préparation : 40 mn | Cuisson : 1 h Pâte brisée au lait : 300 g de farine...

Lire la suite

Mi-cuit au coeur fondant

Publié le par Cornello

Mi-cuit au coeur fondant

5 PIÈCES | Préparation : 20 mn | Cuisson : 12 mn 140 g de chocolat noir pâtissier + 10 carreaux pour le coeur fondant • 50 g de beurre • 3 oeufs • 100 g de sucre en poudre • 1 c. à soupe de farine Fondre au micro-ondes le chocolat (pas les carreaux) et...

Lire la suite

Cheesecake vite fait, bien fait !

Publié le par Cornello

Cheesecake vite fait, bien fait !

Le cheesecake, ou cheese-cake (gâteau au fromage), est un gâteau qui nous vient tout droit d'Amérique du nord. C'est un dessert sucré composé d'un mélange de fromage à la crème, d'œufs, de sucre et de parfums de vanille et/ou de citron, sur une croûte...

Lire la suite

Gâteau charentais

Publié le par Cornello

Gâteau charentais

Voici une recette typique des Charentes qui accompagnera idéalement votre café ou votre thé et régalera petits et grands à l'heure du goûter ou même au petit-déjeuner ! 6 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 20 mn 2 oeufs • 125 g de sucre • 250 g de...

Lire la suite

Kéik me banàna

Publié le par Cornello

Kéik me banàna

Voici une recette tirée d'un livre de cuisine grecque déniché dans une brocante lorsque nous étions dans le Vercors. Litteralement cake à la banane. 6 PARTS | Préparation : 30 mn | Cuisson : 60 mn 4 bananes • 1 c. à soupe de rhum • 125 g de farine • 1...

Lire la suite

Clafoutis aux abricots

Publié le par Cornello

Clafoutis aux abricots

Ils sont très bons et on les trouve en abondance sur les étals de nos marché cette année. Le clafoutis, un classique qui régalera grands et petits ! 6 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 50 mn 6 beaux abricots • 4 oeufs • 125 g de sucre en poudre...

Lire la suite

Millas charentais

Publié le par Cornello

Millas charentais

Le millas est une spécialité culinaire du sud-ouest de la France (Gascogne, Pyrénées, Midi toulousain, Lauragais, Aquitaine et Charentes). A l’origine, le millas était fait uniquement de farine de maïs cuite dans de l’eau. La bouillie épaisse obtenue...

Lire la suite

Teurgoule de la Isa

Publié le par Cornello

Teurgoule de la Isa

La teurgoule, quelquefois appelée torgoule ou tergoule est une spécialité culinaire de Normandie. L’origine du terme viendrait de se tordre la goule (la bouche) lorsqu’on mangeait la teurgoule. Certains affirment que c’est parce qu’on se dépêchait de...

Lire la suite

Baba au citron et son glaçage acidulé

Publié le par Cornello

Baba au citron et son glaçage acidulé

6 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 30 mn Gâteau : 1 pot de yaourt nature • 2 oeufs • 2 pots de sucre • 3 pots de farine • 1 sachet de levure • 1/2 pot d'huile d'olive • jus + zeste d'un citron bio Sirop : 1 citron • 2 verres d'eau • 6 c. à soupe...

Lire la suite

Tiramisù mangue, citron vert & Limoncello

Publié le par Cornello

Tiramisù mangue, citron vert & Limoncello

6 à 8 PARTS | Préparation : 30 mn 250 g de mangues au sirop (poids égoutté) • 2 c. à soupe de Limoncello • 2 sachets de boudoirs souples • 500 g de Mascarpone • 100 g de sucre semoule • 4 oeufs • Jus + zeste d'un demi-citron vert Égoutter les mangues...

Lire la suite

Cheesecake express super facile

Publié le par Cornello

Cheesecake express super facile

6 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 40 mn 500 g de fromage blanc • 1 boite de lait concentré sucré • 5 oeufs • 40 g de maïzena Dans un gros saladier, mélanger dans l'ordre, au fouet électrique, les oeufs, le lait concentré, la Maïzena et le fromage...

Lire la suite

Cake au citron

Publié le par Cornello

Cake au citron

6 à 8 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 1 h 3 petits citrons non traités • 300 g de farine • 3 oeufs • 2 c. à soupe de fromage blanc • 50 g de lait • 1 sachet de levure • 120 g de sucre en poudre • 150 g de beurre Prélever les zestes, presser les...

Lire la suite

Gâteau portugais carottes & noix de coco

Publié le par Cornello

Gâteau portugais carottes & noix de coco

Il y a tout juste un an, nous sommes partis quelques jours à la découverte du Portugal, de Lisbonne plus précisément. Au détour d'une ruelle étroite et sinueuse, en direction de la place du Commerce, nous sommes arrivés devant une pension familiale où...

Lire la suite

Flan coco de Mimi

Publié le par Cornello

Flan coco de Mimi

Mimi, une amie de Trets m'a donné son secret pour la préparation de ce flan coco... monter les blancs en neige et les incorporer délicatement. Si vous voulez essayer... 6 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 45 mn 2 oeufs • 125 g de poudre de coco...

Lire la suite

Gâteau express en 5'30

Publié le par Cornello

Gâteau express en 5'30

6 PARTS | Preparation : 15 mn | Cuisson : 5 mn 30 s 200 g de chocolat • 50 g de farine • 80 g de beurre • 3 oeufs • 80 g de sucre • 2 c. à soupe d'eau froide Faire fondre le chocolat avec le beurre et l'eau dans un saladier au micro-ondes. Mélanger à...

Lire la suite

Galette des rois aux pommes

Publié le par Cornello

Galette des rois aux pommes

6 à 8 PARTS | Préparation : 30 mn | Cuisson : 40 mn Pâte : 2 rouleaux de pâte feuilletée • 1 oeuf • 1 c. à soupe d'eau • 1 pincée de sucre Garniture : 2 pommes (reines des reinettes) • 20 g de beurre doux • 10 g de sucre Crème d'amandes : 150 g de beurre...

Lire la suite

Fondant caramélisé aux pommes

Publié le par Cornello

Fondant caramélisé aux pommes

6 à 8 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 20 mn 5 c. à soupe de farine • 4 c. à soupe de sucre • 3 c. à soupe de lait • 2 c. à soupe d'huile d'olive • 1 sachet de levure • 1 oeuf • 1 pincée de sel • 2 pommes Golden Crème : 80 g de beurre fondu • 100...

Lire la suite

Gâteau au yaourt et aux pralines

Publié le par Cornello

Gâteau au yaourt et aux pralines

6 à 8 PARTS | Préparation : 30 mn | Cuisson : 50 mn 200 g de farine • 1 yaourt nature • 1 verre de sucre • 1/2 verre d'huile d'olive • 1 sachet de levure • 3 oeufs • 200 g de pralines roses Mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter la farine et la levure,...

Lire la suite

Gâteau magique vanillé

Publié le par Cornello

Gâteau magique vanillé

Magique ? Mais oui ! C'est un gâteaux qui réserve une belle surprise à la cuisson. La pâte se sépare en 3 couches pour offrir 3 textures différentes ! À essayer ! 6 pers. 20 min. 50 min. Ingrédients 50 cl de 4 125 g de 1 gousse de 125 g de 115 g de 1...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>