Il y a 202 recettes dans "gateaux & entremets"

6 à 8 PARTS | Préparation : 30 mn | Cuisson : 50 mn 250 g de beurre mou • 325 g de sucre glace • 4 oeufs • Zeste d'1/2 citron bio • 1 sachet de levure • 300 g de fécule de pomme de terre Disposer le beurre dans le bol d'un robot planétaire type Kenwood...

Voici le troisième essai, celui qu'il faut retenir. 8 PARTS | Préparation : 30 mn | Cuisson : 10 mn Brioche : 220 g de farine • 1/2 cube de levure de boulanger • 75 ml (de lait + eau de fleur d'oranger) • 50 g de sucre • 75 g de beurre • 1 oeuf entier...

Notre petit far breton, fondant, moelleux et savoureux à souhait... 6 à 8 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 60 mn 3 oeufs • 125 g de farine • 100 g de sucre • 1/2 l de lait • Pruneaux d'Agen • 1 noisette de beurre (pour le plat) Dans un saladier,...

6 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 50 mn 3 oeufs • 1 yaourt • 1 petit verre d'huile d'olive • 1 verre de sucre • 220 g de farine • 1 sachet de levure • 3 pommes golden • 50 g d'oranges confites • Sucre (pour le dessus) Dans un saladier, mélanger...

6 à 8 PARTS | Préparation : 40 mn | Cuisson : 45 mn 415 g de farine • 10 g de fleur de sel • 1/2 cube de levure (soit 21 g) • 265 g d'eau froide • 20 g de beurre fondu • 330 g de sucre • 330 g de beurre 1. Commencer par préparer la pâte. Dans un robot...

Voici un dessert sublime. Cette façon de présenter les crèpes traditionnelles surprendra vos invités. Commencez par préparer le sirop et pendant ce temps... préparez la pâte et faites cuire les crêpes. Préparez ensuite la crème pâtissière et enfin, montez...

8 PARTS | Préparation : 30 mn | Cuisson : 55 mn 3 oeufs • 200 g de caramel au beurre salé (bio) • 100 g d'huile de tournesol • 1 yaourt nature • 200 g de farine • 1 sachet de poudre à lever • 3 belles pommes Dans un saladier, mélanger au fouet électrique...

Mon gâteau... il y a longtemps que je voulais le faire, le voici donc. Un délice ! 3 étapes pour le réaliser : la pâte feuilletée, la crème pâtissière et le glaçage. 8 PARTS | Préparation : 30 mn 1 pâte feuilletée rapide Crème pâtissière : 1 l de lait...

6 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 40 mn 6 pommes moyennes • 220 g de farine complète • 1/2 sachet de levure chimique • 80 g de beurre mou • 175 g de miel • 12 cl de lait • 2 oeufs • 50 g d'amandes • 50 g de noisettes • 50 g de noix • 1 c. à café...

Attention... ce gâteau des Rois se prépare sur 2 jours ! 2 PIÈCES | Préparation : 30 mn | Cuisson : 25 mn 1 kg de farine • 250 g de sucre • 250 g de beurre mou • 5 petits oeufs • 5 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger • 2 oranges bio • 2 citrons bio •...

La galette des rois de Provence ? La frangipane... les origines ? Au 15° siècle, à la cour pontificale d'Avignon, sous le pape Clément VI, il y avait un cardinal, Napoléon Frangipani. Serait-il à l'origine de la galette ? Au 16° siècle, un membre de la...

Si je dois retenir une recette de galette frangipane, surtout pour sa pâte feuilletée, c'est celle-ci ! Une pâte super facile qui gonfle bien, pas sèche du tout, fondante... le rêve quoi ! 8 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 50 mn 200 g de farine...

À mi-chemin entre un cake et un biscuit, c'est un dessert délicieux ! Un pied de nez à la couronne que l'on accroche sur les portes car celle-ci est belle, mais en plus elle se mange ! Elle se conserve plusieurs jours dans du papier alu et peut donc être...

8 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 15 mn 4 oeufs • 125 g de farine • 150 g de sucre • 1 sachet de levure • 1 c. à soupe de vanille liquide • 1 pincée de sel • 1 kiwi • 1 poire • Garniture au choix (confiture, compote, Nutella) Préchauffer le four...

Si comme nous, vous êtes fan de l'émission Dans la peau d'un chef avec Christophe Michalak, alors vous avez sans doute suivi sa Masterclass pour ce dessert il y a quelques semaines. Nous l'avons réalisé aujourd'hui et le résultat est plutôt sympa pour...

Pas un seul gramme de farine pour ce délicieux gâteau aux pommes et aux amandes relevé sur la télé italienne, Rai Uno ! 6 à 8 PARTS | Préparation : 30 mn | Cuisson : 45 mn 4 grosses pommes ou 6 petites • 2 c. à soupe de sucre roux • 2 c. à soupe d'eau...

6 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 30 mn 200 g de caramel beurre salé • 140 g de chocolat noir pâtissier • 3 oeufs • 15 g de farine • 90 g de fromage blanc battu Fouetter les oeufs et la farine au fouet électrique, puis ajouter le caramel un peu...

8 PARTS | Préparation : 20 mn 1 moule plastique pour charlotte • 1 l de lait entier • 1 boîte de fruits au sirop (pèche, ananas,...) • 1 sachet de flan vanille • 1 c. à café de vanille liquide • 1 boîte de biscuit boudoir • Sucre (si la poudre à flan...

Voici les dernières figues de la saison. Nous en avons suffisamment ramassé pour partager ce soir un clafoutis extraordinaire. 6 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 50 mn 15 figues blanches • 4 oeufs • 100 g de sucre en poudre • 80 g de farine • 25...

Simple et rapide. À réaliser en un tour de main ! 6 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 45 mn 25 cl de crème fraîche entière liquide • 3 oeufs • 250 g de farine • 180 g de sucre • 1 sachet de levure • Extrait de vanille Battre au fouet à main le sucre...