Il y a 13 recettes dans "confitures"

Pâte et gelée de coings

Publié le par Cornello

Pâte et gelée de coings

1ère étape : laver les coings, les couper et les peler, puis disposer dans un saladier. Dans une gaze, mettre l'intérieur des coings (pépins et gel) et cuire à couvert à petit feu dans une marmite pleine d'eau (jusqu'à ce que les coings soient tendres)....

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Confiture coing, vanille, citron & cannelle

Publié le par Cornello

Confiture coing, vanille, citron & cannelle

Une recette facile pour utiliser les coings du jardin dont on ne sait trop souvent que faire... Voici donc une délicieuse confiture pour accompagner les yaourts natures... un vrai régal ! 4 POTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 1 h 30 1 kg de coing •...

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Crème de marrons d'Henriette

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Crème de marrons d'Henriette

La bonne crème de marrons d'Henriette, une brave grand-mère qui nous regarde de là-haut aujourd'hui. J'y pense encore... chaque année, elle me donnait 2 pots de sa merveilleuse crème de châtaigne. Un jour... il y a 20 ans de cela, elle m'a donné sa recette......

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Confiture de figues

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Confiture de figues

Voici ma confiture de figues blanches, fraichement cueillies dans ma colline. Préparation : 10 mn | Cuisson : 1 h 30 1 kg de fruits pour 600 g de sucre • 1 bâton de vanille Disposer tous les ingrédients dans une marmite et démarrer la cuisson à couvert....

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Confiture d'abricots

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Confiture d'abricots

Après le clafoutis hier, on continue aujourd'hui avec la confiture d'abricots, celle que je préfère ! Regardez ces fruits gorgés de soleil, et cette confiture, qui sera encore meilleure cet hiver... 5 POTS | Préparation : 10 mn | Cuisson : 60 mn 1 kg...

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Confiture rhubarbe & vanille

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Confiture rhubarbe & vanille

En cette période de l'année, on trouve encore cette étrange tige sur les étals des marchés de Provence. Dépêchez-vous quand même, c'est la fin ! Je me suis dit pourquoi pas faire une petite confiture, qui plus est, très facile à réaliser. Voici donc les...

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Confiture de pastèque de mémé Guitte

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Confiture de pastèque de mémé Guitte

Préparation : 20 mn | Cuisson : 1 h 30 1 belle pastèque à confiture (les petites sont bien moins bonnes que les grosses) • 700 g de sucre en poudre pour 1 kg de fruit Peler la pastèque, ôter les graines, puis couper en morceaux. Ajouter le sucre et laisser...

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Marmelade piquante aux poivrons rouges

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Marmelade piquante aux poivrons rouges

Voici une marmelade parfaite pour accompagner les fromages de caractère... elle est sucrée, légèrement pimentée... 3 pots 20 min. 25 min. Ingrédients 300 g 300 g 1 pincée de poivrons rouges de sucre roux de piment fort (ou plus... à vous de voir !) 1...

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Confiture d'oranges douces

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Confiture d'oranges douces

Une bonne confiture à ma façon, délicieuse pour accompagner les desserts, goûters et petits-déjeuners. 1 pot 10 min. 60 min. Ingrédients 4 4 verres 250 g oranges douces bio d'eau de sucre en poudre 1 Disposez dans une casserole le zeste et le jus des...

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Confiture de courge muscade

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Confiture de courge muscade

selon préparation 20 min cuisson 1 h 30 Ingrédients Courge muscade 1 kg Sucre en poudre 500 g Citron 1 zeste Baton de vanille 1 Raisin sec Rhum 1 petit verre 1 Commencez la cuisson lentement. Comptez 1 h 30. Le mieux étant de cuire la confiture en 2 fois,...

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Confiture de fraises

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Confiture de fraises

Des fraises bien mures, un peu de sucre en poudre et hop une très bonne confiture... de fraises bien sûr ! selon préparation 20 min cuisson 1 h Ingrédients Fraise Sucre en poudre 800 g 1 Lavez et coupez les fraises, disposez-les dans la marmite avec le...

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Confiture de lait express

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Confiture de lait express

Oh la la... que c'est bon ! Qui a inventé ce truc extraordinaire ? Rien de plus facile à réaliser. Pour une fois, le mot ingrédient ne prend pas de 's'. Allez, on y va ! 1 boite préparation 5 min cuisson 20 min Ingrédients Lait concentré 1 boite 1 Disposez...

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Confiture d'oranges amères

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Confiture d'oranges amères

Ici, les citrons sont obligatoires. En revanche, il est possible de faire la confiture uniquement avec des oranges douces ou des oranges amères. La quantité de sucre varie donc en fonction. Nous aurons donc 1 kg d'oranges amères pour 2 kg de sucre, ou...

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