Il y a 49 recettes dans "accompagnements"

4 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 20 mn 3 belles aubergines • 100 g d'olives vertes • 1 bouquet de basilic • 1 verre de coulis de tomates • 2 c. à soupe de câpres au vinaigre • 2 gros oignons • 1 c. à soupe de sucre en poudre • 2 c. à soupe de...

4 PARTS | Préparation : 10 mn | Cuisson : 6 mn 8 endives • 4 gousses d'ail • 1 filet d'huile d'olive • 2 c. à café de sucre roux • 2 c. à soupe de sauce soja Couper les endives en 2. Chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. Disposer les endives coté...

6 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 30 mn 3 tasses de riz rond • 4 tasses et demi d'eau • 1 gousse d'ail • 1 oignon • 1 filet d'huile d'olive • Sel Faire tremper le riz 1 h dans un saladier avec de l'eau chaude du robinet. Mélanger et passer dans...

Simple et rapide pour un apéritif improvisé... comme ce soir ! 1 BOL | Préparation : 10 mn 1 boîte de thon à l'huile • 1 pot de fromage frais • 2 gousses d'ail • Sel • Poivre Égoutter le thon et émietter dans un saladier. Ajouter les gousses d'ail hachées,...

Une pure invention maison pour de délicieuses tartines à l'apéritif ! 1 BOL | Préparation : 15 mn 1 botte de radis • 50 g de fromage frais de chèvre • 3 belles gousses d'ail • 3 filets d'anchois à l'huile d'olive • 2 c. à soupe d'huile d'olive • Sel •...

6 PARTS | Préparation : 30 mn | Cuisson : 30 mn 800 g de haricots frais (écossés) ou 500 g de haricots secs • 8 gousses d'ail • 1 oignon • 200 g de lardons • 200 ml de coulis de tomate • 1 filet d'huile d'olive • 1 feuille de laurier • Persil frais Si...

Délicieux à l'apéritif sur des toasts maison grillés et pourquoi pas en accompagnement du cocktail bitter citron ! Allez, c'est le weekend ! 1 BOL | Préparation : 15 mn 1 boîte de sardine à l'huile • 1 pot de fromage frais à tartiner • Jus d' 1/2 citron...

Ce petit piment doux au goût extraordinaire se déguste à l'apéritif en tapas à Madrid. Le pimiento de Padrón est une variété de piment provenant de la récolte agricole du couvent de San Francisco de Herbón en Galice. De petite taille, entre 5 et pas plus...

On trouve encore de belles courges sur les étals de nos marchés, il faut donc en profiter. C'est tellement bon à l'apéritif ! 1 BOL | Préparation : 15 mn | Cuisson : 20 mn Graines de courge (récupérées dans des bonnes courges du jardin) • Paprika • Huile...

Dans la maison provençale et particulièrement varoise, il y a toujours un mortier et un pilon. J'ai la chance d'en avoir un en marbre rose de Candélon (Brignoles), mais surtout un pilon fait-main par pépé Sylvain en bois de buis, mon grand père. Pourquoi...

Houmous signifie pois chiches en arabe. C'est donc une purée à base de pois chiches et de Tahiné (pâte de graines de sésame). Vous trouverez du Tahiné dans toutes les épiceries spécialisées. Le houmous est délicieux sur des petites tranches de pain grillé,...

J'ai récupéré cette petite recette délicieuse au Cambodge. Ces petites cacahuètes sont servies en accompagnement d'une bonne biere pression locale la Ankhor beer. Le goût est surprenant, vous allez adorer ! Lorsque la préparation a refroidi, vous pourrez...

2 pers. 15 min. 15 min. Ingrédients 2 assiettes de 1 poignée de 2 gousses d' 1 c. à s. d' 1 c. à s. d' 1 c. à s. de 2 c. à s. de - riz froid de la veille cacahuètes grillées ail haché oignons frits ail frit sauce soja mélasse de grenade huile d'olive 1...

4 pers. 20 min. 20 min. Ingrédients 300 g de 1/3 de 1 2 gousses d' 2 poignées d' 2 1 1 c. à c. de 1 - - - nouilles de riz chou chinois échalote ail épinards carottes cébette pâte de curry oeuf huile d'olive sauce poisson sauce soja 1 Lavez et pelez les...

Des beluga !?!? Qu'est-ce-que c'est ? Ce nom sert à une quantité de choses ! Une variété de caviar, une localité de l'Alaska, un cours d'eau, le nom d'usage de l'Airbus A300-600 ST, un label de musique, une bande dessinée d'Alain Maury, un navire commercial...

En Italie, la cipolla (oignon) est vendue déjà cuite sur les marchés, comme les betteraves. Regardez le sucre naturel de l'oignon devenir caramel. La cipolla peut être consommée immédiatement avec une vinaigrette ou mixée en crème. Si vous passez par...

Les chanterelles, un champignon délicat et tellement goûteux. Une bonne petite récolte qu'il suffit de rincer légèrement, puis faire rendre l'eau dans une sauteuse. Ajouter alors un peu d'ail et de persil. Saler et poivrer... un délice !

Cette recette est une pure invention qui épatera vos invités pas sa couleur et son goût sur des tartines à l'apéritif. 1 bol 10 min. 0 min. Ingrédients 100 g 1 c. à s. 2 gousses betterave rouge mayonnaise ail 1 Pelez l'ail et épluchez la betterave. 2...

4 pers. 10 min. 30 min. Ingrédients 60 g 1 l 1 bouillon cube 1 bonne poignée 1 - - - riz (spécial risotto) / personne eau volaille cèpes oignon huile d'olive sel poivre 1 Plongez 1 bouillon cube de volaille dans 1 litre d'eau et faites chauffer. 2 Hachez...

Voilà une petite préparation . . . pour vous régaler à l'apéritif ! 1 bol 10 min. 0 min. Ingrédients 200 g 2 gousses 4 filets 1 c. à c. 4 c. à s. olives vertes dénoyautées ail anchois câpres huile d'olive 1 Passez le tout dans votre mixeur... c'est prêt...