MON VIN DE CITRON MAISON . . . ENFIN TIRé ! ! ! !

Publié le par cornello.over-blog.com

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INGREDIENTS :

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8 citrons non traités

1 orange douce non traitée

2 batons de vanille

750 g de sucre

5 litres de vin blanc

1/2 litre d'alcool à 90°

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PREPARATION :

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dans un saladier :

Couper les citrons et l'orange en 2

extraire le jus grossièrement

ensuite couper le tout en petits bouts

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remplir la bonbonne petit à petit

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ajouter le reste

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laisser macérer au moins 1 mois 

mais au plus ça reste, au mieux c'est.

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ensuite, filtrer le tout dans un chinois

puis dans un filtre à vin papier.

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Publié dans APERITIF

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