Poivrons marinés
6 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 25 mn
4 poivrons biens charnus • 1 bon filet d'huile d'olive • 3 belles gousses d'ail • 1 c. à café de persil haché ou de persil déshydraté • Sel • Poivre
- Laver les poivrons, les disposer dans un plat allant au four et 25 mn à 180°C.
- Couper le four. Réserver les poivrons 20 mn dans le four. Une fois bien refroidis, peler les poivrons (la peau vient toute seule), ôter les graines et le pédoncule.
- Détailler les poivrons en lamelles dans un saladier. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger. Disposer sur votre plat de service et accompagner de toasts grillés.