Suiss'camol
Voici ma recette de guacamol aux Petits-Suisses.
1 BOL | Préparation : 10 mn
1 gros avocat • 2 Petits-Suisses • Jus d'1/2 citron • 1 gousse d'ail hachée • 1 filet d'huile d'olive • Sel • Poivre
- Couper l'avocat en 2 et enlever le noyau. Évider à l'aide d'une petite cuillère et disposer la chair dans une assiette creuse. Réduire grossièrement en purée à l'aide d'une fourchette.
- Ajouter le reste des ingrédients et mélanger. Disposer le guacamol dans un ramequin. Finir par un petit filet d'huile d'olive.
