Suiss'camol

Publié le par Cornello

Suiss'camolSuiss'camol

Quantité : 1 bol | Préparation : 10 mn | Cuisson : sans

Ingrédients : 1 gros avocat • 2 petits suisses • jus d'un demi-citron • 1 gousse d'ail hachée • 1 filet d'huile d'olive • sel et poivre


 

“En clair, il s'agit d'un guacamol aux petits suisses.“

 

  1. Couper l'avocat en 2 et enlever le noyau. Évider à l'aide d'une petite cuillère et disposer la chair dans une assiette creuse. Réduire grossièrement en purée à l'aide d'une fourchette.
  2. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger. Disposer le guacamol dans un ramequin. Finir par un petit filet d'huile d'olive.
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