Endives braisées sucrées salées

Publié le par Cornello

Endives braisées sucrées salées
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Quantité : 4 pers. | Préparation : 10 min. | Cuisson : 6 min.

Ingrédients : 8 endives • 4 gousses d'ail • 1 filet d'huile d'olive • 2 cuil. à café de sucre roux • 2 cuil. à soupe de sauce soja


 

  1. Couper les endives en 2. Chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. Disposer les endives coté bombé vers le bas et cuire à feu vif à couvert pendant 3 min. Tourner les endives et continuer la cuisson pendant 3 min.
  2. Saupoudre le sucre et retourner encore une fois en baissant le feu. Verser la sauce soja et couper le feu.

 

Endives braisées sucrées salées

Publié dans Salé, Accompagnements

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