Tarte gourmande aux framboises
6 à 8 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 20 mn
1 pâte feuilletée • 500 g de framboises fraiches • 1 dose de crème pâtissière • Sucre glace (pour la décoration)
- Étaler la pâte feuilletée et en foncer un plat à tarte métallique chemisé de papier sulfurisé. Piquer le fond et les bords à la fourchette, puis enfourner 20 mn à 210°C. Laisser refroidir.
- Pendant ce temps, préparer la crème pâtissière. Lorsqu'elle est encore chaude, ajouter une poignée de framboise et mélanger.
- Étaler la crème sur la pâte. Lorsque la tarte est presque froide, ranger les framboises une à une. Réserver au frais. Saupoudrer de sucre glace au moment de servir.
