Soupe crémeuse de Christiane
4 PARTS | Préparation : 10 mn | Cuisson : 30 mn
2 grosses pommes de terre • 200 g de petits pois surgelés • 2 oignons • 100 g de lardons natures • 100 g de vermicelles • 1 bon filet d'huile d'olive • 2 pincées de thym sec (ou une branche) • Sel • Poivre
- Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive. Ajouter les lardons et faire revenir encore un peu.
- Ajouter les pommes de terre pelées et coupées en cubes moyens. Ajouter les petits pois.
- Couvrir d'eau, saler, poivrer et laisser cuire 25 mn.
