Poêlée de cèpes à l'ail

Publié le par Cornello

Poêlée de cèpes à l'ail

4 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 35 mn

500 g de cèpes fraîchement cueillis • 4 gousses d'ail • 5 c. à soupe d'huile d'olive • Sel • Poivre

Poêlée de cèpes à l'ail
  1. Laver et couper les champignons.
  2. Verser l'huile dans une poêle. Ajouter les champignons et laisser cuire 15 mn à couvert afin d'éliminer l'eau contenue dans les champignons. Tourner de temps en temps.
  3. Ajouter l'ail haché et cuire encore 20 mn à feu doux. Assaisonner et servir.
Poêlée de cèpes à l'ail

Publié dans Provence, Salé, Champignons

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