Barigoule d'artichauts - Cornello Cuisine

4 pers.

30 min.

Ingrédients

6
1 morceau de
4
2
1 verre de
2

artichauts frais
petit salé
pommes de terre nouvelles
oignons
vin blanc de la cave
gousses d'ail

1

Faites revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive.

2

Ajoutez les lardons, les artichauts, les pommes de terre et le petit salé.

3

Mouillez avec le vin blanc et laissez évaporer. Mouillez à nouveau avec un verre d'eau et faites cuire 30 minutes à très petit feu.

Bon appétit !