Pois chiches en conserve

Publié le par Cornello

Pois chiches en conserve


selon


30 min.


1 h 30

Ingrédients

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pois chiches secs
eau
sel
bicarbonate de soude

Pois chiches en conserve

1

La veille, faites tremper les pois chiches dans de l'eau claire avec 1 cuillère à café rase de bicarbonate de soude. Égouttez.

2

Disposez les pois chiches dans une marmite, couvrez d'eau et portez à ébullition. Faites cuire 10 minutes et égouttez.

3

Remplissez les bocaux aux 3/4. Couvrez d'eau et ajoutez 2 pincées de sel par bocal. Stérilisez 1 heure 30 après ébullition et laissez refroidir avant de retirer les bocaux.

Bon appétit !

Pois chiches en conserve

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