Cipolla al forno
En Italie, la cipolla (oignon) est vendue déjà cuite sur les marchés, comme les betteraves. Regardez le sucre naturel de l'oignon devenir caramel. La cipolla peut être consommée immédiatement avec une vinaigrette ou mixée en crème.
Si vous passez par Vintimille ou San Remo, essayez la cipolla ! Vous pouvez également la réaliser chez vous ! Disposez des oignons dans un plat à gratin, puis enfourner à 150 °C pendant 2 heures.
Bonne dégustation !
