Tagliatelle nero di seppia & pesto rosso

Publié le par Cornello

Tagliatelle nero di seppia & pesto rossoTagliatelle nero di seppia & pesto rosso

Quantité : 4 pers. | Préparation : 10 min. | Cuisson : selon les pâtes.

Ingrédients : 500 g de pâtes noires (encre de seiche) • 120 g de tomates séchées à l'huile • 12 feuilles de basilic • 5 cuil. à soupe d'huile d'olive • 3 gousses d'ail • 120 g de parmesan râpé


 

  1. Cuire les pâtes dans une marmite d'eau salée (les pâtes se cuisent dans une eau abondante !).
  2. Disposer le reste des ingrédients dans un petit robot et mixer. Ajouter aux pâtes dès qu'elles sont cuites.
Tagliatelle nero di seppia & pesto rosso

Publié dans Italie, Salé, Pâtes

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