Tagliatelle nero di seppia & pesto rosso

Publié le par Cornello

Préparation : 10 min. | Cuisson : selon les pâtes

Ingrédients pour 4 personnes : 500g de pâtes noires (encre de seiche) • 120g de tomates séchées à l'huile • 12 feuilles de basilic • 5 cuil. à soupe d'huile d'olive • 3 gousses d'ail • 120g de parmesan râpé

Tagliatelle nero di seppia & pesto rossoTagliatelle nero di seppia & pesto rosso
  1. Cuire les pâtes dans une marmite d'eau salée (les pâtes se cuisent dans une eau abondante !).
  2. Disposer le reste des ingrédients dans un petit robot et mixer. Ajouter aux pâtes dès qu'elles sont cuites.
Tagliatelle nero di seppia & pesto rosso

Publié dans Italie, Salé, Pâtes

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