Marmelade piquante aux poivrons rouges
Voici une marmelade parfaite pour accompagner les fromages de caractère... elle est sucrée, légèrement pimentée...
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Ingrédients |
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1 |
Lavez les poivrons, coupez-les en deux, ôtez les graines et détaillez-les en petits bouts. |
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2 |
Mettez les poivrons dans une marmite avec le sucre. Mélangez et laissez reposer 2 heures. |
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3 |
Faites cuire 25 minutes à feu moyen. À la fin, ajoutez le piment et mixez le tout. |
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4 |
Versez la préparation très chaude dans les pots, fermez et renversez jusqu'à complet refroidissement. Bonne dégustation ! |
