Cake de Danièle
Voici une recette tout juste venue des années 1970... le bon cake aux fruits confits de Danièle. Elle m'a donné sa recette que je vous dévoile ici !
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Ingrédients |
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1 |
Travaillez le beurre mou et le sucre en crème. Ajoutez les oeufs un à un puis la farine petit à petit en travaillant énergiquement. |
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2 |
Farinez puis incorporez les fruits confits coupés et macérés dans le rhum. Ajoutez les raisins et la levure. |
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3 |
Versez la préparation dans un moule à cake métallique beurré et fariné. Enfournez 45 minutes à 165 °C. Passez la lame d'un couteau pour vérifier la cuisson. Bonne dégustation ! |
