Cassolette de boudin noir au chèvre frais
Une petite cassolette bien sympa en début de repas, mais aussi une entrée délicieuse pour un repas de fête.
|
|
|
|||
Ingrédients |
|||||
|
1 |
Ouvrez les boudins, récupérez la chair dans un saladier puis ajoutez le chèvre et malaxez à la main. Remplissez des cassolettes individuelles. |
2 |
Dans une poêle, disposez le miel. Lorsqu'il est bien chaud, plongez les quartiers de pomme et laissez cuire 5 minutes en les tournant. Lorsqu'elles sont bien caramélisées, coupez le feu. |
3 |
Passez les cassolettes au four pendant 10 minutes à 180 °C. Disposez le quartier de pomme et servir. Bon appétit ! |