Tiramisù à la verveine
Voici une recette que j'ai inventée de toute pièce. Un tiramisù délicat au goût subtil et à la texture légère...
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Ingrédients |
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1 |
Prenez 2 saladiers. Dans le 1er saladier, montez en neige puis dans le 2ème, blanchissez les jaunes. |
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2 |
Dans les jaunes, ajoutez le Mascarpone petit à petit puis le zeste. Incorporez ensuite délicatement les blancs. |
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3 |
Trempez les biscuits cassés en 2 dans la tisane. Disposez 2 biscuits par ramequin, versez quelques gouttes de liqueur de verveine puis la crème. Saupoudrez de sucre glace, ajoutez encore quelques gouttes de liqueur puis décorez avec un petit bouquet de verveine fraiche. Réservez 2 heures au frais. Bonne dégustation ! |
