Potée à ma façon

Publié le par Cornello

Ma potée... il y a plusieurs sortes de potée. Voici la mienne, préparée pour 6 personnes.

Potée à ma façon


6 personnes


préparation 20 min


cuisson 1 h 30

Ingrédients

Chou frisé 1
Carotte 4
Patate 6
Oignon 1
Ail 4 gousses

 

Laurier 1 feuille
Haricots frais (ou sec trempé) 1 poignée
Saucisse de ménage 2
Côtelette dans l'échine de porc 4
Plates côtes de porc quelques unes

Potée à ma façon

1

Lavez et épluchez les légumes.

2

Dans une grosse marmite, faites revenir d'abord l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive, puis les viandes. Disposez ensuite les légumes et ajoutez 50 cl d'eau. Salez et poivrez.

3

Couvrez et faites cuire 1 h 30 à petit feu.

Potée à ma façon

Commentez cette recette