Potée à ma façon - Cornello Cuisine

Ma potée... il y a plusieurs sortes de potée. Voici la mienne, préparée pour 6 personnes.

6 pers.

20 min.

1 h 30

Ingrédients

1
4
6
1
4 gousses
1 feuille
1 poignée
2
4
4

chou frisé
carottes
pommes de terre
oignon
ail
laurier
haricots frais (ou secs trempés)
saucisses de ménage
côtelettes dans l'échine (porc)
plates côtes de porc

1

Lavez et épluchez les légumes.

2

Dans une grosse marmite, faites revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive puis les viandes. Disposez ensuite les légumes et ajoutez 50 cl d'eau. Salez et poivrez.

3

Couvrez et faites cuire 1 heure 30 à petit feu.

Bon appétit !