Gratin dauphinois fondant
|
|
|
|||
Ingrédients |
|||||
|
1 |
Préparez les pommes de terre. Pelez, lavez et détaillez en fines lamelles. Frottez le plat à gratin avec la gousse d'ail. Disposez les pommes de terre en ajoutant entre chaque couche, sel, poivre et noix muscade. |
2 |
Dans un récipient, mélangez la crème et le lait puis versez sur les pommes de terre. |
3 |
Ajoutez le fromage râpé dessus et enfournez 1 heure à 165 °C. Lorsque le gratin est bien doré, sortez-le du four et couvrez-le avec une feuille de papier aluminium pour le garder bien souple. Bon appétit ! |