Gratin dauphinois fondant
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Ingrédients |
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1 |
Préparez les pommes de terre. Pelez, lavez et détaillez en fines lamelles. Frottez le plat à gratin avec la gousse d'ail. Disposez les pommes de terre en ajoutant entre chaque couche, sel, poivre et noix muscade. |
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2 |
Dans un récipient, mélangez la crème et le lait puis versez sur les pommes de terre. |
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3 |
Ajoutez le fromage râpé dessus et enfournez 1 heure à 165 °C. Lorsque le gratin est bien doré, sortez-le du four et couvrez-le avec une feuille de papier aluminium pour le garder bien souple. Bon appétit ! |
