Canistrelli
Voici mes canistrelli. Ce sont de petits gâteaux secs qui nous viennent de l'Ile-de-Beauté. Si je peux me permettre, les miens sont un peu trop cuits !
 |
 |
 |
|||
|
|
|
|
|||
|
Ingrédients |
|||||
|
|||||
|
1 |
Mélangez la farine avec la levure et le sucre puis ajoutez les liquides et l'anis au centre. Mélangez à nouveau le tout sans trop pétrir. |
|
2 |
Étalez la pâte entre 1/2 et 1 cm d'épaisseur. Saupoudrez de sucre et coupez des carrés. |
|
3 |
Disposez enfin sur une plaque métallique et cuire 30 minutes à 165 °C. Surveillez la cuisson pour éviter que les biscuits ne brunissent trop. Rangez dans une belle boite pour offrir ! Bonne dégustation ! |
