Pizza bio aux fleurs de courgette et anchois

Publié le par Cornello

La plus belle fleur du jardin potager, c'est la fleur de courgette. Aujourd'hui, c'est sur ma pizza qu'elles se retrouvent !

Pizza bio aux fleurs de courgette et anchoisPizza bio aux fleurs de courgette et anchois
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6 personnes


préparation 20 min


cuisson 15 à 20 min

Ingrédients

Pâte à pizza 1
Mozzarelle bio 2 boules

 

Anchois 4 filets
Huile d'olive 1 c.à.s.

Pizza bio aux fleurs de courgette et anchoisPizza bio aux fleurs de courgette et anchois
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1

Étalez la pâte à la main dans un plat huilé. Égouttez la mozzarella puis effilochez-la dans une assiette.

2

Lavez les fleurs de courgette, retirez le coeur et le pistil puis séchez-les sur du papier absorbant.

3

Sur la pâte, disposez la moitié de la mozzarella, les fleurs et les anchois. Disposez l'autre moitié de la mozzarella, salez et poivrez.

4

Préchauffez le four à 230 °C et faites cuire 15 à 20 min.

Pizza bio aux fleurs de courgette et anchois

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