Omelette aux artichauts de mémé Guitte

Publié le par Cornello

Omelette aux artichauts de mémé GuitteOmelette aux artichauts de mémé Guitte

POUR 6 PERSONNES | Préparation : 15 min. | Cuisson : 5 min.

6 artichauts • 6 oeufs • huile d'olive • sel et poivre

Omelette aux artichauts de mémé GuitteOmelette aux artichauts de mémé Guitte
  1. La veille, cuire les coeurs d'artichaut dans un peu d'huile d'olive à très petit feu.
  2. Battre les oeufs en omelette, saler et poivrer. Ajouter les coeurs d'artichauts et mélanger.
  3. Verser la préparation dans la sartan huilée et bien chaude. Cuire en retournant l'omelette au bout de quelques minutes.
Omelette aux artichauts de mémé Guitte

Publié dans Provence, Salé

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