Omelette aux artichauts de mémé Guitte

Publié le par Cornello

Omelette aux artichauts de mémé GuitteOmelette aux artichauts de mémé Guitte


6 personnes


préparation 15 min


cuisson 5 min

Ingrédients

Artichaut 6
Oeuf 6

 

Huile d'olive
Sel
Poivre

Omelette aux artichauts de mémé GuitteOmelette aux artichauts de mémé Guitte

1

La veille, faites cuire les coeurs d'artichaut dans un peu d'huile d'olive à très petit feu.

2

Battez les oeufs en omelette, salez et poivrez. Ajoutez les coeurs d'artichauts et mélangez.

3

Versez la préparation dans la sartan huilée et bien chaude. Faites cuire en retournant l'omelette au bout de quelques minutes.

Omelette aux artichauts de mémé Guitte

Publié dans Provence, Salé

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