Gâteau pommes et romarin

6 pers.

20 min.

35 min.

Ingrédients

1

Coupez les pommes en petits dés, faites-les cuire à couvert dans une sauteuse avec une belle noix de beurre et laissez refroidir.

2

Hachez le romarin à la demi-lune ou avec un couteau. Battez le beurre au fouet électrique et ajoutez les oeufs un à un. Ajoutez le reste des ingrédients en finissant par les pommes.

3

Préchauffez le four à 180 °C. Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné ou chemisé de papier sulfurisé puis faites cuire 35 minutes.

Bonne dégustation !

Astuce !

Dans la recette originale, il faut verser du sucre semoule sur la préparation avant de l'enfourner. Ceci a pour effet de le recouvrir d'une croûte délicieuse... et là, j'ai... comment dire... oublié !