Cheesecake banane sur Speculoos
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Ingrédients |
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1 |
Mixez les speculoos puis faites fondre le beurre et unissez les 2. Tapissez-en le fond d'un moule et enfournez 10 minutes à 180 °C. |
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2 |
Mélangez la ricotta, le fromage blanc, le zeste de citron, les oeufs, le sucre en poudre et les bananes mixées. Écrasez légèrement le tout à la fourchette. Attention, pas trop, sinon le mélange devient trop liquide. |
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3 |
Déposez le mélange sur le lit de speculoos et enfournez 50 minutes à 180 °C. Réservez 24 heures au frais avant de servir. Bonne dégustation ! |
