Cheesecake madeleines et confiture

Publié le par Cornello

Magnifique et délicieux, vous pouvez réaliser ce gâteau un ou deux jours à l'avance. Il sera encore meilleur.

Cheesecake madeleines et confitureCheesecake madeleines et confiture
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6 pers.


20 min.


1 h

Ingrédients

250 g
1 pot
250 g
250 g
20 cl
160 g
3
1 zeste
1

 

de madeleines
de confiture au choix
de ricotta
de fromage blanc
de crème fraîche liquide entière
de sucre en poudre
oeufs
de citron
moule à charnière

Cheesecake madeleines et confitureCheesecake madeleines et confiture
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1

Émiettez les madeleines au fond du plat et versez la confiture dessus.

2

Préchauffez le four à 150 °C. Mettez tous les ingrédients dans un saladier sauf les blancs d'oeuf que vous monterez en neige. Mélangez en ajoutant un peu de zeste de citron puis incorporez délicatement les blancs.

3

Versez la préparation dans le moule et faites cuire 1 heure. Bonne dégustation !

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