Torta pazza
En français, torta pazza signifie gâteau fou. Il est simple à réaliser et son moelleux est incomparable !
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Ingrédients |
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1 |
Dans un saladier, mélangez au fouet électrique les jaunes, l'eau chaude, le chocolat en poudre et l'huile. Ajoutez la farine et la levure et mélangez à nouveau, toujours au fouet électrique. |
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2 |
Préchauffez le four à 165 °C. Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la spatule, toujours du bas vers le haut. |
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3 |
Beurrez et farinez un moule. Versez la préparation et faites cuire 50 minutes. Montez la température à 180 °C et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes. Bonne dégustation ! |
