Gratin de courge à ma façon
À la télé Italienne, le midi, sur Rai 1, dans l'émission La Prova del Cuoco, ils ont montré ce procédé pour cuire la courge sans eau. Elle reste sèche et savoureuse.
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Ingrédients |
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1 |
Préchauffez le four à 180 °C. Disposez les morceaux de courge dans un plat à four et faites cuire 45 minutes. |
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2 |
Faites revenir 1 oignon et ajoutez-y l'ail haché. Faites cuire le riz à part. |
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3 |
Lorsque l'oignon est cuit, ajoutez la courge mixée, le jambon mixé, le fromage et les oeufs. Disposez dans un plat à gratin et faites cuire 30 minutes. Bon appétit ! |
