Tarte aux figues fraîches de ma colline... 2ème essai

Cette tarte peut être réalisée soit avec des figues fraiches, cueillies en septembre, soit avec des figues confites (cuites entières au sucre) ou encore avec des figues congelées posées à-même sur le fond de tarte. Aujourd'hui, je réalise ma tarte avec des figues congelées, oui.. mais de ma colline !

6 pers.

30 min.

45 min.

Ingrédients

1 kg
1
1
1 berlingot
2 c. à s.
1/2 verre
2 c. à s.

de figues
pâte sablée
oeuf
crème fraîche entière
poudre d'amandes
sucre en poudre
amandes effilées

1

Étalez la pâte sablée à la main sur une feuille de papier sulfurisé.

2

Taillez les figues en 4 et déposez-les sur le fond de tarte. Préchauffez le four à 180 °C.

3

Dans un saladier, préparez un appareil avec l'oeuf, le berlingot de crème fraiche, la poudre d'amande et le sucre. Versez sur les figues et ajoutez un peu d'amandes effilées pour décorer. Enfourner 45 minutes.

Bonne dégustation !