Pièce montée maison
Une recette somme toute assez facile, mais un peu longue à réaliser. En revanche, lorsque vous la dégusterez, vous ne regretterez pas le temps passé dans la cuisine !
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1 |
Réalisez une crème pâtissière aromatisée avec l'alcool de votre choix au moins une demi-journée à l'avance. Remplissez une poche à douille puis garnissez délicatement les choux. |
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2 |
Réalisez un caramel avec 200 g de sucre en poudre et 1 filet d'eau. |
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3 |
Montez la pièce. |
Et voici le résultat.
Bonne dégustation !
