Pièce montée maison

Publié le par Cornello

Une recette somme toute assez facile, mais un peu longue à réaliser. En revanche, lorsque vous la dégusterez, vous ne regretterez pas le temps passé dans la cuisine !

Pièce montée maison
Pièce montée maisonPièce montée maison
  1. Réaliser la crème pâtissière (arômatisée avec un alcool) une demi-journée à l'avance.
  2. Remplir une poche à douille et garnir les choux.
  3. Réaliser un caramel avec 200g de sucre et un filet d'eau.
  4. Monter la pièce.
Pièce montée maisonPièce montée maison
Pièce montée maison
Pièce montée maisonPièce montée maison

Voici le résultat !

Pièce montée maison
Pièce montée maison

Commenter cet article