Oreillettes de mémé Anna

Publié le par Cornello

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Préparation : 20 mn | Cuisson : 3 mn

Ingrédients : 250 g de farine • 3 oeufs • 2 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger • 1 pincée de sel • sucre en poudre • sucre vanillé • huile de graine (pour la friture)


 

  1. Faire un puits dans la farine comme sur la photo et y disposer les ingrédients. Amalgamer et réserver 20 mn.
  2. Étaler finement au rouleau ou à l'aide d'une machine à pâtes.
  3. Chauffer l'huile et frire un instant. Réserver sur un papier absorbant et saupoudrer de sucre.

“Voici une photo de mémé Anna et moi, un jour d'été 1975 après le réveil difficile d'une sieste dans ses bras... Que de souvenirs...”

 

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Publié dans Provence, Sucré, Biscuits

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Mathivet 11/05/2016 19:59

excellentes les enfants ont apprécier merci.

Cornello 13/05/2016 09:39

super ! des souvenirs d'enfance pour moi avec mon arrière grand-mère !