Artichauts au vinaigre
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Ingrédients |
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1 |
Nettoyez et coupez les artichauts en quartiers puis faites-les cuire à petit feu sans graisse. |
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2 |
Lorsqu'ils sont cuits et encore fermes, ajoutez les gousses d'ail et le bouquet garni. Recouvrez avec le vinaigre et l'huile de tournesol. Comptez 1 verre de vinaigre pour 2 verres d'huile. Salez et poivrez. |
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3 |
Faites cuire 20 minutes et laissez refroidir avant de mettre en pot. Bon apéritif ! |
